槲皮素抑制黄嘌呤氧化酶活性促进环磷酸腺苷发酵合成

谭海, 员林娜, 卢南巡, 张中华, 常景玲, 李志刚

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 22-28.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 22-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028935
研究报告

槲皮素抑制黄嘌呤氧化酶活性促进环磷酸腺苷发酵合成

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High-efficient cAMP biosynthesis by inhibiting xanthine oxidase activity in Arthrobacter sp. CCTCC 2013431 with quercetin

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