白桃风味近水饮料贮存过程中的风味稳定性研究

阳丽红, 赵华杰, 周子萱, 郭宁, 常旋, 舒欣怡

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (23) : 242-248.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (23) : 242-248. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029841
研究报告

白桃风味近水饮料贮存过程中的风味稳定性研究

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Flavor stability of white peach-flavored near-water drinks during storage

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