人造肉产业技术的演变与预测研究

祝宏辉, 赵瑞彤, 王彦

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (14) : 278-285.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (14) : 278-285. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029996
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人造肉产业技术的演变与预测研究

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Research on the evolution and prediction of artificial meat industry technology

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