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毛韧革菌胞外多糖的结构表征、抗氧化活性研究及发酵条件优化
李兴恺, 张耀根, 姚皓昱, 丁一飞, 王诗雨, 王燕玲, 孙涛, 雷鹏, 徐虹, 王瑞
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (21) : 36-41.
毛韧革菌胞外多糖的结构表征、抗氧化活性研究及发酵条件优化
Structure characterization, antioxidant activity and fermentation optimization of exopolysaccharide from Stereum hirsutum NX-22
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