仿生印迹传感器在食品安全快速检测中的应用进展

于江晗, 李兆周, 陈秀金, 王耀, 李芳, 李佩艳, 高红丽, 牛华伟, 于慧春, 袁云霞, 殷勇, 李道敏, 吕璞

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (24) : 327-336.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (24) : 327-336. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030784
综述与专题评论

仿生印迹传感器在食品安全快速检测中的应用进展

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Application progress of bionic imprinting sensor in the rapid detection of food safety

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