牛樟芝胞外多糖抗氧化能力以及体外消化特性

梁丽红; 李辉; 关莹杰; 李哲远; 杨晓辰; 张汇; 王光强; 熊智强; 艾连中; 夏永军

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030950

PDF(2602 KB)

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (21) : 82-89. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030950

研究报告

牛樟芝胞外多糖抗氧化能力以及体外消化特性

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Antioxidant activity of the exopolysaccharide from Antrodia camphorata and its digestion properties in vitro

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收稿日期修回日期出版日期

2022-01-31 2022-03-01 2022-11-15

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2022-12-02

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