基于项目的体验式教学在酿酒工艺实验课程中的研究初探

王金晶, 郑飞云, 钮成拓, 刘春凤, 李崎

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (17) : 353-356.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (17) : 353-356. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031610
教育教学

基于项目的体验式教学在酿酒工艺实验课程中的研究初探

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A preliminary study of Project-Based Experimental Teaching in the Brewing Process Experimental Course

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