长链n-3多不饱和脂肪酸纳米乳液制备及应用研究进展
谢跃杰, 王锴, 肖懿雪, 王操, 王怡涵, 王强
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (17) : 329-335.
长链n-3多不饱和脂肪酸纳米乳液制备及应用研究进展
Research progress on the construction of amorphous dispersion of long chain n-3 polyunsaturated fatty acid nanoemulsion
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