两歧双歧杆菌1.1852的工业化发酵工艺

鹿晓菲,赵敏,李来酉,张帆

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (01) : 89-92,108.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (01) : 89-92,108. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.009
食品与发酵工业

两歧双歧杆菌1.1852的工业化发酵工艺

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Optimization of the Culture Medium Element and Fermentation Conditions of Bifidobacterium bifidum

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