紫皮洋葱油索氏提取工艺优化

朱秀灵; 戴清源; 车振明; 刘勤健

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.019

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (01) : 156-160. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.019

食品与发酵工业

紫皮洋葱油索氏提取工艺优化

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Optimization of Soxhlet Extraction of Onion Oil from Purple Allium cepa L.

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