非油炸豆丝方便面的品质改良

赵秋艳,宋莲军,乔明武

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (01) : 97-100.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (01) : 97-100. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.028
食品与发酵工业

非油炸豆丝方便面的品质改良

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Study on the Quality Improvement of Fried-free Soy Instant Noodle

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