耐盐酵母固定化方法的初步研究

杨秋明,郭彩华,蔡慧农,王璋

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (06) : 85-88,93.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (06) : 85-88,93. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.06.021
食品与发酵工业

耐盐酵母固定化方法的初步研究

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Preliminary Research on the Immobilization of Salt-tolerant Yeast

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