笋壳黄酮分离纯化工艺及其抗氧化性

杨乐; 王洪新

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.08.001

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (08) : 184-189. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.08.001

食品与发酵工业

笋壳黄酮分离纯化工艺及其抗氧化性

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Extraction,Purification and Antioxidantion of Total Flavonoids from Bamboo Shell

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