2种离子液体对木薯淀粉颗粒性质的影响

罗志刚; 李富丽

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.11.017

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (11) : 44-47. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.11.017

食品与发酵工业

2种离子液体对木薯淀粉颗粒性质的影响

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Effects of Two Kinds of Ionic Liquids on Particle Characterization of Cassve

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