瓯柑酸奶的生产工艺

李燕; 郑晓杰; 王娜娅; 徐静

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.11.032

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (11) : 125-127. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.11.032

食品与发酵工业

瓯柑酸奶的生产工艺

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Study on the Processing Technology of Citrus suavissima Yoghourt

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