1-MCP处理对磨盘柿减压贮藏品质及生理变化的影响

孟宪军; 张鹏; 李江阔; 张平

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.01.045

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (01) : 202-205. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.01.045

食品与发酵工业

1-MCP处理对磨盘柿减压贮藏品质及生理变化的影响

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Effects of 1-MCP Treatment on Storage and Physiological of Mopan persimmons During Hypobaric Storage

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