β-环糊精介质中提取的黄芪多糖对亚硝酸根的清除作用

李志英,程丽丽

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (02) : 70-72.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (02) : 70-72. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.007
食品与发酵工业

β-环糊精介质中提取的黄芪多糖对亚硝酸根的清除作用

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The Effect of Astragalus Polysaccharides Extracted from β-cyclodextrin Derivatives on the Removing of Nitrite

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