双孢蘑菇子实体多糖提取条件优化及部分特性研究

乔德亮; 陈乃富; 张莉; 陈科

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.016

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (02) : 195-199. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.016

食品与发酵工业

双孢蘑菇子实体多糖提取条件优化及部分特性研究

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Optimization of Extraction Parameters and Preliminary Feature of Polysaccharides from Sporocarp of Agaricus bisporus

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