蒸汽爆破对甘蔗叶酶法制备低聚木糖的影响

周玉恒,陈海珊,蔡爱华,覃香香,张厚瑞

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (02) : 94-98.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (02) : 94-98. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.024
食品与发酵工业

蒸汽爆破对甘蔗叶酶法制备低聚木糖的影响

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The Influence of Steam Explosion on Enzymatic Preparation of Xylooligosaccharides from Sugarcane Leaves

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