松花粉提取物抗氧化活性及其酚类化合物的研究

程妮; 高慧; 王毕妮; 邓建军; 刘媛媛; 曹炜

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.008

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (05) : 118-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.008

食品与发酵工业

松花粉提取物抗氧化活性及其酚类化合物的研究

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Antioxidant Activities and Phenolic Compounds of the Pine Pollen Extracts

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