重组毕赤酵母发酵产纤维二糖酶

冀彤; 王冰冰; 夏黎明

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.021

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (05) : 17-20. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.021

食品与发酵工业

重组毕赤酵母发酵产纤维二糖酶

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Study on Cellobiase Production by Recombinant Pichia pastoris

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