一种新型保鲜剂对韭薹采后生理及贮藏效果的影响
张丙云, 王乐, 王玉丽, 王永刚, 郑维斌, 王首宇
食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (05) : 218-220.
一种新型保鲜剂对韭薹采后生理及贮藏效果的影响
The Effect of a New Antistaling Agent on Postharvest Physiology and Storage of Leek Sprouts
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