发酵促进剂在三孢布拉霉生产番茄红素中的应用

师艳秋; 辛秀兰; 袁其朋

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.01.041

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (01) : 133-137. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.01.041

食品与发酵工业

发酵促进剂在三孢布拉霉生产番茄红素中的应用

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The Fermentation Accelerant on Lycopene Production by Blakeslea trispora

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