酶法制备&#x03B1;-环糊精反应体系中癸醇的分离

卢滋; 李兆丰; 顾正彪; 洪雁; 李才明; 班宵逢

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.02.015

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (02) : 203-206. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.02.015

食品与发酵工业

酶法制备α-环糊精反应体系中癸醇的分离

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Extraction Separation of 1-Decanol in Enzymatic Reaction System for α-Cyclodextrin Production

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