采用热管气体射流冲击技术干燥香菇

肖旭霖,高晓丽,李文峰,金欢欢

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (10) : 106-110.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (10) : 106-110. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.10.030
食品与发酵工业

采用热管气体射流冲击技术干燥香菇

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Research on Jet Impingement Drying for Mushrooms

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