GC-FID测定黄酒中17种游离氨基酸

李国辉,钟其顶,高红波,熊正河,肖冬光

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (12) : 147-151.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (12) : 147-151. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.12.007
食品与发酵工业

GC-FID测定黄酒中17种游离氨基酸

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Determination of 17 Free Amino Acids in Rice wine by Gas Chromatography-flame Ionization Detector(GC-FID)

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