乳酸菌降胆固醇机制的研究进展

国立东,杨丽杰,霍贵成

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (02) : 117-122.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (02) : 117-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.02.040
食品与发酵工业

乳酸菌降胆固醇机制的研究进展

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Research advances in mechanisms of cholesterol-lowering effect of lactic acid bacteria

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