明日叶的茎与叶主要抗氧化成分含量及抗氧化性比较

郭晓青; 吴金鸿; 刘畅; 李建清; 王正武; 杨科峰

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.003

PDF(393 KB)

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (08) : 122-127. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.003

食品与发酵工业

明日叶的茎与叶主要抗氧化成分含量及抗氧化性比较

{{article.zuoZhe_CN}}

作者信息 +

Comparison of antioxidant content and oxidation resistance of stems and leaves from Angelica keiskei Koidzmi

{{article.zuoZhe_EN}}

Author information +

文章历史 +

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2013, 39(08): 122-127 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.003

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2013, 39(08): 122-127 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.003

中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

基金

版权

PDF(393 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容