产蛋白酶深海细菌的筛选及其蛋白酶酶学性质

钟泓波, 郇惠杰, 雷芬芬, 赵强忠, 赵谋明, 崔春,

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (08) : 108-112.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (08) : 108-112. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.014
食品与发酵工业

产蛋白酶深海细菌的筛选及其蛋白酶酶学性质

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Isolation of producing-proteases marine bacteria and characterization of the proteases in fermented liquid

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