鼎湖鳞伞多糖的抑菌作用及抗氧化活性

李作美,许晖,曾晓雄

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (11) : 167-170.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (11) : 167-170. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.11.003
食品与发酵工业

鼎湖鳞伞多糖的抑菌作用及抗氧化活性

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Antibacterial and antioxidant activity of polysaccharide from Pholiota dinghuensis Bi

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