红枣不同部位的脂溶性成分分析

游凤,黄立新,张彩虹,谢普军,张耀雷

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (11) : 241-244.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (11) : 241-244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.11.007
食品与发酵工业

红枣不同部位的脂溶性成分分析

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Component analysis of liquid-soluble substances in different parts of jujube( Ziziphus jujuba Mill.) by GC /MS

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