SO2气态熏蒸结合固态缓释保鲜剂处理对红地球葡萄贮藏品质的影响

赵飞,张平,朱志强,农绍庄

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (12) : 182-186.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (12) : 182-186. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.12.031
食品与发酵工业

SO2气态熏蒸结合固态缓释保鲜剂处理对红地球葡萄贮藏品质的影响

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Effect of SO2 fumigation coupled with solid slow-release preservatives on quality of Red Globe grapes during storage

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