椰子种皮油提取物对氧化损伤的保护作用

张玉锋; 段岢君; 赵晓莉; 陈卫军; 赵松林

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.09.019

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (09) : 43-46. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.09.019

食品与发酵工业

椰子种皮油提取物对氧化损伤的保护作用

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Protective effect of coconut endocarp oil extract on oxidative damage

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