基于GC-FID、HS-SPME-GC-MS与电子鼻技术评价不同水果发酵酒 的香气特征
徐康, 路遥, 宋英珲, 张召全, 郭萌萌
食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (12) : 229-236.
基于GC-FID、HS-SPME-GC-MS与电子鼻技术评价不同水果发酵酒 的香气特征
Evaluation of aroma characteristic in various fruit wines by GC-FID,HS-SPME-GC-MS and electronic nose
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