短乳杆菌GLB-127发酵制备γ-氨基丁酸
张言慧, 渊辛华, 高先岭, 袁建国, 吉武科, 王丹华, 邵宝凯
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (15) : 118-123.
短乳杆菌GLB-127发酵制备γ-氨基丁酸
Preparation of γ-aminobutyric acid by Lactobacillus brevis GLB-127 fermentation
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