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生淀粉糖化酶产生菌Rhizopus OR-1UVN培养基优化的研究
诸葛斌,姚惠源,诸葛健
The Optimization of Culture Medium for Raw-starch Enzyme Producer-Rhizopus OR-1UVN
食品与发酵工业 . 2002, (
7
): 29 .
