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间歇热处理对鲜切甘薯贮藏品质的影响
闫凯亚,张洪翠,蔡佳昂,王静雯,张敏
Effects of intermittent heat treatment on the storage quality of fresh-cut sweet potato
YAN Kai-ya,ZHANG Hong-cui,CAI Jia-ang,WANG Jing-wen,ZHANG Min
食品与发酵工业 . 2017, (
9
): 226 .