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角蛋白酶的来源、理化性质与生物工程研究进展
蔡成岗,郑晓冬
Advances of Sources, Physicochemical Properties and Bioengineering Research on Keratinase
Cai Chenggang,Zheng Xiaodong
食品与发酵工业 . 2006, (
4
): 111 .
