微氧技术在葡萄酒陈酿中的应用

微氧技术在葡萄酒陈酿中的应用

康文怀,李华,杨雪峰,段雪荣

Effect of Micro-oxygenation on Wine

Kang Wenhuai,Li hua,Yang Xuefeng,Duan Xuerong

食品与发酵工业 . 2006, (5): 77 .