大蒜素纳滤纯化工艺研究

大蒜素纳滤纯化工艺研究

熊涛,吴刘健,熊伟,曾哲灵

Study on Allicin Purification by Nanofiltration Technique

Xiong Tao,Wu Liujian,Xiong Wei,Zeng Zheling

食品与发酵工业 . 2006, (6): 143 .