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干酪面包配方的研究
侯永新,祝美云,张剑,郭秋娟
Formulation Study of the Cheese Bread
Hou Yongxin,Zhu Meiyun,Zhangjian,Guo Qiujuan
食品与发酵工业 . 2006, (
9
): 89 .