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发酵液中乙醇含量的近红外光谱NIRS定量分析与验证
李燕萍,许宏贤,钱莹,段钢
New Models for NIRS Analysis of Alcohol in Fermentation Broth
Li Yanping,Xu Hongxian,Qian Ying,Duan Gang
食品与发酵工业 . 2008, (
7
): 136 .