光敏化作用对曲霉孢子失活的影响

光敏化作用对曲霉孢子失活的影响

李颖,唐书泽,任雅清,毕水莲,陈振强,罗曼

Effect of Photosensitization on Inactivation of Aspergillus Spores

Li Ying,Tang Shuze,Ren Yaqing,Bi Shuilian,Chen Zhenqiang,Luo Man

食品与发酵工业 . 2008, (8): 22 .