不同种类啤酒花中黄腐酚含量的研究

不同种类啤酒花中黄腐酚含量的研究

朱晓建,段开红,张五九,宋涛,谷方红

Study on the Content of Xanthohumol in Different Hop Varieties

Zhu Xiaojian,Duan Kaihong,Zhang Wujiu,Song Tao,Gu Fanghong

食品与发酵工业 . 2008, (10): 137 .