渗透化细胞转化生成苯乳酸的研究

渗透化细胞转化生成苯乳酸的研究

沐万孟,刘凤丽,张涛,江波

Study on the Phenyllactic Acid Production by Permeabilized Cells

Mu Wanmeng,Liu Fengli,Zhang Tao,Jian Bo

食品与发酵工业 . 2009, (3): 19 .