茶叶中γ-氨基丁酸与L-谷氨酸的HPLC分析方法

茶叶中γ-氨基丁酸与L-谷氨酸的HPLC分析方法

邢志强,李立祥,邱新平,蒋其忠,徐瑞瑞

Determination of γ-aminobutyric Acid and L-glutamic Acid in Tea by HPLC

Xing Zhiqiang,Li Lixiang,Qiu Xinping,Jiang Qizhong,Xu Ruirui

食品与发酵工业 . 2009, (3): 147 .