原生质体融合菌株F6酿造蜂蜜桑椹酒的发酵条件优化

陈娟,阚建全,杜木英

Optimization of the Fermentation Conditions of Honey-mulberry Wine with Fusant F6

Chen Juan,Kan Jianquan,Du Muying

食品与发酵工业 . 2009, (4): 106 .