奇亚籽提取物体外抗氧化活性研究

奇亚籽提取物体外抗氧化活性研究

相启森,时国庆,赵震宇,马云芳,崔席席,申瑞玲

Evaluation of antioxidant capacity of chia seeds extracts in vitro

XIANG Qi-sen,SHI Guo-qing,ZHAO Zhen-yu,MA Yun-fang,CUI Xi-xi,SHEN Rui-ling

食品与发酵工业 . 2016, (6): 197 .