核桃饼粕蛋白质及其开发利用

核桃饼粕蛋白质及其开发利用

金子纯,张润光,韩军岐,马乐,杨曦,王旭琳,张有林

Development and utilization of walnut meal protein

JIN Zi-chun,ZHANG Run-guang,HAN Jun-qi,MA Le,YANG Xi,WANG Xu-lin,ZHANG You-lin

食品与发酵工业 . 2016, (6): 265 .