加拿大产藜麦可溶性酚类物质组成及抗氧化活性

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高凯,张文涛,汤尧,李喜宏,RONG Tsao

Phenolic composition and antioxidant activities in Canada's quinoa

GAO Kai,ZHANG Wen-tao,TANG Yao,LI Xi-hong,Tsao Rong

食品与发酵工业 . 2016, (7): 107 .